Antonella Tromba
Antonella Tromba

Ho iniziato il mio blog Foodensity nel Gennaio 2016 con l’obiettivo di essere un punto di riferimento per l’industria del cioccolato fine. La mia audience è composta soprattutto da produttori e professionisti del cioccolato fine, e in secondo luogo da consumatori di cioccolato, in cerca d’ispirazione ed educazione mirata su argomenti complessi e ricorrenti nell’industria del cioccolato fine. A tal fine, amo creare articoli approfonditi su ogni argomento, fornendo al lettore un’angolatura differente da ciò che si trova online per migliorare il proprio business come produttore o professionista o il proprio approccio come consumatore.
Sempre aggiornata su notizie e trend nel campo degli ingredienti ed applicazioni alimentari, sono fieramente italiana e sostenitrice del “mangiare bene”—il mio motto nella vita è “poco ma buono”.


Sono anche Membro Associato della Fine Chocolate Industry Association (FCIA), l’unica organizzazione nel mondo dedita a supportare i professionisti del cioccolato fine focalizzati sulla produzione di cioccolato di alta qualità a partire da cacao fino de aroma ed ingredienti alimentari naturali.

Per essere un’affiliata FCIA, appoggio indirettamente la mission della Heirloom Cacao Preservation (HCP), un’iniziativa per la salvaguardia di origini di cacao fine di elevata qualità che sono minacciate da rischi ambientali ed economici.

Offro la mia esperienza nei seguenti ambiti:

  • Revisione di Etichettatura e Packaging

  • Miglioramento di Prodotto

  • Brand Awareness

  • Creazione di Contenuti

Per saperne di più, ti invito a visitare:

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